Mijn naam is Suzanne de Lange


Ik ben Haarlemse en zit meer dan 15 jaar in het vak. 

Na gewerkt te hebben in meerdere respectabele restaurants ben ik Souplesse catering begonnen. Hier kan ik volledig koken op mijn eigen manier en realiseer ik diners op top-niveau.

Het gene wat mijn innerlijke vlam laat branden, is het geven van glorieuze avonden waarbij hedendaagse proviand centraal staat. Ik laat me graag inspireren door verschillende culturen van over de hele wereld. Mijn voorkeur gaat uit naar gerechten die vooral gevuld worden met groentes. Het is de kunst om die zo te bewerken dat het verlangen naar vlees of vis helemaal verdwijnt.





 

 
 
 
 
UA-113142891-1